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Butterworth, Penang, Malaysia

Friday, May 21, 2010

意面 + 香橙迷迭香烤鸡 + 南瓜汤

某个星期天,准备自己的午餐。
其实到底自己想吃些什么是一点点idea都没有的。
随缘吧~ 随缘。

冰箱里有南瓜,马铃薯。
拿出来,切切,分两个碗,一起蒸熟。
同时我在想南瓜料理。
南瓜汤,没吃过。就做南瓜汤吃吃看味道如何。
其实我对南瓜没有特别热爱也没有特别不爱。
只是无聊没事做。

蒸熟的南瓜打烂。

准备一点洋葱碎和蒜米,加一点点油,煮香。
没有鲜奶油,只好加入一点牛奶,一点点高汤。

把南瓜泥倒入,调胡椒粉和盐。
乱煮。
煮到汤滚了,过滤就可以了。

到小菜圃找了一点新鲜迷迭香,洗净。
同时那阵香很醉人那~

找了我爱的鸡胸,用酱油胡椒粉太百粉麻油腌了腌,
把小迷伴入再按按摩。
铺上蒸熟的马铃薯片。
找了一颗鲜橙,半粒切片和鸡肉一齐铺在烤盘,另一半就直接把橙汁洒在肉上。
噢~ 别忘了切些洋葱片,烤过的洋葱片最赞!

然后就送入烤箱烤个25-30分钟。
这道菜是参考斯文雅的,很不错吃哦!!

接下来又准备了一些意面,炒个我喜欢吃的口味。

洋葱和番茄切丁。

加上蒜米一起丢进锅里爆香。
当番茄遇热的时候就要加一些糖,把番茄的甜味提出来!
炒炒炒。
加面,加酱油和胡椒粉,还有一点店糖就ok

香橙烤鸡出来了~

有很香的香橙味,还有很多汁的鸡。
迷迭香的香味一直在飘。

南瓜汤。后来我发现我不太爱吃。

这样的礼拜天午餐,还挺自在的。