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Butterworth, Penang, Malaysia

Monday, April 19, 2010

cream puff

还记得当年烘焙还不开始流行的时候,
妈妈就开始学做custard, 那时候我才是刚上中学的小黄毛。
再甜点资源缺乏的年代,cream puff已经算是时髦的甜点。

以前我并不特别爱吃cream puff, 只是喜欢吃外皮。
所以总是先把内陷舔掉,然后才一层一层的慢慢把外皮吃完。
现在到不同了,对甜点的喜爱越来越深,开始不喜欢吃拿咸咸的外皮,
却超级喜欢那甜甜的custard.
有时候心血来潮,还会在custard里加玉米粒,味道好的不得了。
这样的早餐,吃个十粒没问题。
食谱迟些再补上。